麺処かのや@周南市鹿野　よく出来ていると思います^^「かのやラーメン」 - のり

2023/04/20 (Thu) 07:50:34

鹿野サービスエリアの上り、下りの食堂が「麺処かのや」としてオープン
した事を知り訪問。　https://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914170/307/　

下松SAへ向かう裏道は狭いけど、鹿野は道が広いのでラクチンです^^
ドッグランへ何度か来たことがあるけど、毎回貸し切り状態です^^
屋号が冠についた「かのやラーメン」の食券を購入しました^^

かのやラーメン 790円。

サービスエリアの食堂にしては盛り付けが綺麗です。
豚骨＆鶏ガラと思しき甘味のあるスープは美味いけど、
セントラルキッチンを背後に感じる特徴が希薄なタイプ。
腰のある低加水のストレート細麺が美味し^^　鹿野屋の冷凍麺と予想していたけど、生麺だと思います^^
麺に加えて、チャーシューも本格的で美味し^^
サービスエリアのラーメンとしては、よく出来ていると思います^^￥
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