90　大津家＠下関　たかが盛り付け、されど盛り付け - suke

2021/02/17 (Wed) 16:02:25

麺友さんのインスタでラーメンの盛り付け方が変わったのを知り訪麺。
チャーシューを丼縁に避け、キレイに整えた麺を魅せる配置に。
その麺線を愛でるべく、麺友さんと同じく「熟成醤油ラーメン」を注文。
…ブラックだと見え難いかなと思って（笑）

実際手に取ると、水面の美しさはモチロンですが、
それより何より箸が入れ易いわ、チャーシューはレアを保ってるわで
キレイだわ機能的だわの良いこと尽くめ！

…この仕様良いわぁ～♪（ウットリ）笑

インスタ見たのを伝えると、大津さん察してて
“麺友さんのと同じ盛り方”で出してくれたんだそう。…は？？？

これ“大将の気まぐれ仕様”でした（＾＾；）通常はコチラ⇒http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914177/92/
盛り付け方ひとつでより美味しく感じた一杯。…この仕様に変えてくれんかなぁ～（願望）　大津家＠下関