北京飯店@周南　大将の技を継承！「やきめし・小」 - のり

2023/02/10 (Fri) 17:00:32

北京飯店でラーメンを食べた時に一緒に頼みました。
http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914177/243/

やきめし・小 400円。

チャーシュー、卵、タマネギのシンプルな構成で145ｇと量は少な目。
口へ運ぶと、米質はシットリとしているのにパラリとした仕上がり。
噛むとラードの香ばしい薫りにタマネギの旨味が広がりメチャ美味し♪
大将の焼飯がこのタイプでメチャ美味でしたが、何ら変わらぬ出来栄えです！
おそらく、以前居られた若い男性が今回の調理担当だと思いますが、
https://menngatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7856980/771/
随分と腕を上げられた様です^^
虎龍馬、りゅうたんと肩を並べる、周南地区の「焼飯部門個人ランク」トップスリーです^^

「スープ浸し」を楽しんだり、美味いな～と感心しながら食べていたら、ウスターソースを試すのを忘れて完食^^
次回は、「とりやきめし」の「大盛り」の予定です^^￥
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