一久@下松　味噌ダレも合います^^「ラーメン定食」 - のり

2023/03/23 (Thu) 17:43:56

一久@下松の「赤丸ラーメン」はコチラの「ラーメン定食」で頂きました^^
http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914178/176/

ラーメン定食 860円。
（ラーメン 650円。　プラス210円で餃子4個とライスがセット）

骨粉のザラ付きのあるスープと木嶋の麺は安定感のある美味さです^^
皮目がパリッと焼かれた餃子の餡は具材の食感を残したタイプですが、
私はよく練られた餡の方が好みです^^；
安いし、タレをシッカリつけるとご飯のお供に良いから文句は言わんけど^^

この時、ラージャンと、もう一つ試作中の味噌ダレを出してくれました。
「そういえば、最近見かけなくなったけど、来来亭には餃子用に味噌ダレが置いてあったな」
と、サービスで頂いた味噌ラーメン用のタレを餃子につけると激美味し！
次回は試作中の味噌ラーメンを食べに伺う予定です^^￥
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