手打ちうどん 有馬@防府　値段も高いけど、満足度も高し！「冷やし天ぷらぶっかけうどん」 - のり

2020/11/12 (Thu) 19:35:18

富海にオープンした“手打ちうどん”の店「有馬」に2度目の訪問。
　http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914170/71/

冷やし天ぷらぶっかけうどん 1100円。　大盛り 150円。

「ツユは全部かけないで、少し残して天ぷらを浸けて食べてください」
と配膳されたお盆に乗った蕎麦猪口のツユの塩分を測ると2.2％。
以前食べたぶっかけうどん>>56は0.9％だったので、天ぷらには
薄すぎるけど、これなら天つゆになるから塩が無くてもエエね^^

ツユの3/4を丼に注いで実食開始！
県東部の手打ちうどんの各名店よりは細目の麺の妖艶な腰が最高です^^
和遊も好きだけど、この麺も美味いわ～～♪　噛み進めると出汁が効いたツユと麺の甘さが交わりメチャ美味し^^
天ぷらは、うどんに合う、衣が軽くてサクサクタイプ^^　エビ、ナス、マイタケ等ネタが新鮮で美味いです^^
値段も高いけど、それを上回る満足感で大満足です^^　この店。お薦めよ^^