室積市場食堂@光　新メニュー「室積ちゃんぽん」 - のり

2021/08/30 (Mon) 07:22:40

「魚介タップリ」とメニューに添え書きされた室積市場食堂の新メニュー。

室積ちゃんぽん 650円。

てんこ盛りのキクラゲが目を引く、井出ちゃんぽんっぽいルックスで登場！
イカや貝柱等の海鮮に豚肉と、タップリな野菜が使われていて、850ｇの
ヘビー級で76円/100ｇとＣＰ超良好。
スープは瀬戸内ラーメンhttp://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914177/122/
のイリコスープではなく、塩トンコツベースで、そこに具材が加わえてあります。
0.5～0.7％の低塩分ながら、出汁感が強くて美味いです^^

麺は冷凍の茹でチャンポン麺と思われますが、モチモチしていて美味いです^^
コリコリのキクラゲがエエですね～～^^　ただし、湯で茹でてそのまま乗せてあるので、スープに浸けて食べました^^
これで650円は安いです^^　量が多いけど、アッサリで低塩分だから軽く完食できました^^　
食物繊維の宝庫のキクラゲと野菜がタップリだから健康に良さそうだしね^^