台湾屋@柳井　並でも魚介が入る「汁ビーフン」　 - のり

2022/04/18 (Mon) 07:38:51

汁そば>>160と同じく、コチラも台湾屋初訪問の16年前から値段変わらず^^

汁ビーフン 600円。

並盛りでも970ｇのヘビー級で、62円/100ｇとＣＰ超良好。
スープは汁そば>>160と共通です。
ただし汁そばは並盛りは魚介無し、特盛にするとゲソ・エビが加わりますが、
汁ビーフンは並、特盛り共に魚介が入るので汁そば並より深みがあります^^

最初はサクサク食感のビーフンは、スープに馴染んで徐々に、しなやかに^^
汁ビーフンと謳いながらスープは極めて少なく、スープを飲みながら麺を
食べるというよりは、スープをまとった麺や具を食べ続ける、って感じです^^
この季節はキャベツが甘いから、美味さ倍増です^^￥