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味噌・塩・つけ麺・その他のラーメン - 管理人Mail

2019/10/12 (Sat) 13:57:13

山口県の味噌・塩・つけ麺・その他のラーメンのスレッドです。

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一光@光 相変わらず美味いけど量が減ったのが残念「一光そば」 - のりMail

2021/02/09 (Tue) 17:20:31

一光@光。店一押しの「一光そば」を2度目>>52の実食。
麺は「カラヒグ中華麺」で「辛さ増し」でお願いしました。
正式なチャンポンと同じ方法で、中華鍋で炒めた具材にスープを張り、
沸騰したら中に麺を入れて、しばらく煮てから丼へよそわれました^^

一光そば(カラヒグ中華麺・辛さ増し)・追い飯つき 800円。

大量の豚肉と白菜を中心とする野菜の旨味が加わり、唐辛子中心の
辛みダレで味付けされた豚キムチテイストのスープがメチャ美味し^^
中華鍋でと一緒に煮ているので、スープと麺の一体感は抜群です^^
残しておいたスープに追い飯を投入してかっ込むと、これまた最高です^^

ただし、最初に食べた時の写真と比較すると>>52、今回の方が明らかに量が少ないです^^; 
食料品で値段は変えずに、いつの間にか内容量が減っている場面に時々出くわしますが、ちょいと残念です^^;

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