メンガチョ！！
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＝ 山口県のラーメンを中心とした麺類情報掲示板 ＝
味噌・塩・つけ麺・その他のラーメン
- 管理人
2019/10/12 (Sat) 13:57:13
山口県の味噌・塩・つけ麺・その他のラーメンのスレッドです。
過去ログ
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北京菜館 天香茶屋@防府 安心できる美味さです^^「担々麺」
- のり
2021/03/29 (Mon) 18:29:47
「北京菜館 天香茶屋@防府」へ4年ぶり6度目の訪問^^
担々麺 700円。
770ｇと量が多いので91円/100円とＣＰ良好^^
芝麻醤は控えめで、ラー油が強めなタイプです。
肉味噌はトッピングされていませんが、炒めた大量の豚の挽肉にスープを
加えて調理がされており、スープの肉の旨味が強くて美味いです^^
以前はもっと腰が弱かった記憶がある卵麺は程よい腰がありエエ感じ^^
最近食べた四川飯店@岩国>>118の様に本格的では無いけど
安心できる美味さです^^￥