雷文@光　更に美味くなって登場！「雷二郎（小）野菜背脂マシ 750円」 - のり

2021/08/05 (Thu) 19:53:24

本日移転オープンの雷文。http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914170/154/
エアコンはあるけど開いた入口がビニールで塞がれた店内は、かなり暑い^^；

今日は調子が良いから「雷二郎狙い」です^^
麺は小が200ｇ、大が400ｇでプラス100円。　ブタマシはプラス100円。
野菜、背脂マシは注文時に無料で頼めて、ニンニク、カラメ（醤油）は
卓上に配備されているのでセルフで自由に足せます。

雷二郎（小）野菜背脂マシ 750円。

1340ｇの重量級で、56円/100ｇとＣＰ超良好です^^
スープは前>>97よりトンコツ感が上がってメチャ美味し^^　チルド麺とは
思えぬレベルの「豚ラーメン（とみ田監修）@セブンイレブン」に似ています^^
　http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914166/17/

存在感のある麺は形状は前と同じだけど、前>>97にはあったフスマが確認できません。
食感も前のモチモチからゴワゴワになった気がします。　まぁ、美味いからそれで良いのですが^^
濃い目な味付けの厚くてデカイ豚バラチャーシューは程よい柔らかさで美味し^^
卓上の卸しニンニクを入れると更に二郎度が上がって美味し！　刻みニンニクも試してみたいです^^

以前より二郎度が上がって、より美味くなった雷文の「雷二郎」。お薦めです^^

「雷二郎（大）ブタマシ野菜背脂マシマシ」を注文された方が居られたので、お願いして丼の重さを量らせて頂きました。
私の空の丼の重さから計算した推定内容重量は2070ｇ！　計測史上1位の十五万石・三井@光の「盛々チャンポン」
1820ｇを軽く超えてきました^^；　私には絶対に完食は無理です^^；