ラーメンファクトリー@岩国市周東　進化しています^^「醤油」 - のり

2019/12/13 (Fri) 17:49:18

開店直後に食べて以降、2度目の実食です。　>>5
ちぐまや情報では、醤油はリニューアルされたらしい。
https://tys.co.jp/program/chigumaya/gourmet/191207_ラーメンファクトリー/

醤油　780円。

鶏ベースではありますが、前回の鴨そばチックな甘い和風味から一変して、
粗挽き黒コショウが効いたシャープな組み立てに変身！
そして、素材は特定できなかったけど、前回とは変わったと思われる
香味油がスープの美味さを押し上げています^^
鴨そばチックな味も好きだけど、コチラの都会的な味も美味いね～♪
しかも、麺を変えたんかね？
食感や風味は今まで通りだけど、食べ終わるまで、全然伸びんのんよ！

ラーメンファクトリーが、今年の私的新人賞です^^￥