ラーメンファクトリー@岩国市周東　鴨蕎麦チックで美味し^^「醤油」 - のり

2019/11/12 (Tue) 07:17:30

ラーメンファクトリー@周東　「醤油」 780円。

「塩」の「白ネギ」は、「青」へ、「三つ葉」の替わりに「なると」へ
チャーシューはレア感がある物へと、トッピングを変えています。
http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914176/6/
スープを飲むと甘塩っぱい鴨蕎麦チックな味で美味いです^^
全粒粉らしき麺の強い薫りが、蕎麦感を助長しています^^
これなら、ネギは白ネギのブツ切りをチー油で炒めても面白いかもよ^^

コショウを試そうと思ったけど、この店はコショウを置いてないんじゃね。
蕎麦チックだから一味唐辛子の方が合うかもね^^　一味も無いけど。。。
当然、柚子皮はベストアイテムかと^^