松の樹@周南　下松牛骨とは異なるタイプの牛骨ラーメン「塩醤油ラーメン（ハーフ）」 - のり

2022/10/31 (Mon) 17:17:37

松の樹のスープは牛骨で、提供される多くの料理に使われています。
麺類は「塩醤油ラーメン」「チャーシュー入り葱そば」「担々麺」「酸辣湯麺」
「汁なし担々麺」があり、塩醤油ラーメンにのみ「ハーフ」があります^^

塩醤油ラーメン（ハーフ）450円。

315ｇ。143円/100ｇ。
塩醤油ラーメン>>18の平均が625ｇだから、文字通りのハーフサイズ。
単品や定食も食べたいけどラーメンも食べたい。って時に良い選択肢かと^^

塩味控えめながら牛骨の旨味が広がるスープが美味いです^^
細いながら腰がある麺と、低温調理のシットリとしたチャーシュー、
モヤシもシャキシャキで完璧です^^
下松牛骨とは違う、上品な牛骨スープを是非とも体験して頂きたいです^^￥