金太郎らーめん@防府　時間帯でスープの様子が違うのは本物の証拠^^「ラーメン」 - のり

2020/10/14 (Wed) 17:31:58

前回はチャーシュー抜きだった>>48ので、正規品を求めて「金太郎らーめん」へ。

ラーメン 825円。　

スープを飲むと前回と同じくスッキリ系で美味いのですが、
口に含んだ瞬間に感じた頭骨特有の旨味と甘さが弱いです。
前回の訪問時間は13：00で、この時は11：00。
骨を焚き続けながらスープを提供されるので、遅い時間、むしろ
夜時間に伺うと頭骨の甘みを存分に味わえるかも知れません^^

でも時間帯でスープの様子が違うのは本物の証拠よね^^

前回は食感がイマイチに感じた麺。この日はスープの様子が違ったからか、違和感はなくて美味しかったです^^
次回は頂いた無料のトッピング券を使って、本業であるキムチをトッピングしたいと思います^^￥