ラーメン大将@周南　豚キムチをラーメンにトッピングして「豚キムチラーメン（仮）」 - のり

2023/03/09 (Thu) 17:15:36

ラーメン大将で「とんこつラーメン」を食べた時に
http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914178/174/　
急いでいたのは「豚キムチセット」も一緒に頼んで、豚キムチをラーメンに
乗せて「豚キムチラーメン>>85」を作るから急がないと麺がのびるからｗ

豚キムチセット　400円。　とんこつラーメン 640円。

ラーメンのチャーシューとネギ、キクラゲの一部を取り皿へ移動。
300ｇある豚キムチをラーメンの上に全部ぶちまけて、移動しておいた
チャーシュー類をトッピングしたら完成です^^
業務用スープの店や、質が良いとは言えないスープの店でも
豚キムチを乗せると激的に美味くなります。
本物の美味いトンコツラーメンに、自家製キムチ使用の本物の豚キムチを乗せるのですから、美味いに決まってます♪

食べるとキムチに加えて大ぶりで柔らかな豚肉が結構使われていて、激美味し！
気になってた塩分も1.1％と、トンコツラーメンとしては高目だけど醤油や塩ラーメンと比較すると低塩分^^
麺を食べ終わっても沢山の具が残っている、そのスープへ200ｇのライスをイン！　もう、どうにでもしてくれい♪
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