くうかい@周南　前より柔らかで、美味くなった様に感じました^^「W肉Ｗうどん」 - のり

2021/12/07 (Tue) 18:53:05

仕入れ先を変えて復活した くうかいの「カレー」と「牛肉」を同時に試すために
「カレーうどんの肉トッピング>>140」を注文しましたが、牛肉がカレーの中に
混ぜ込んであって、牛肉自体の味の違いが分からなかったので再訪^^

「肉うどんのひやあつの大盛り(2玉)に、肉トッピングでお願いします！」
「はい。W肉うどんですね^^」

W肉Wうどん（ひやあつ）・大 1000円。
（肉うどん650円。　大盛120円。　牛肉230円。）

1075ｇのビッグサイズで、牛肉が山ほど乗って93円/100ｇとＣＰ良好。
3玉の特大はツユも増えて、かけうどんで1500ｇあるので注意が必要です^^

イリコと昆布の出汁が強めに効いたツユに牛肉と牛脂の旨味が合わさり美味いです^^
肉は以前と同じ部位で、以前と同じ切り方に私には見えたので、前と見た目は同じに見えましたが、食べてみると
前より柔らかくて、肉の味が濃くなった様に感じました^^　どちらのお客さんからも満足いただけると思います^^￥