お好み焼き ひので@宇部　この店にも、かけちゃんが^^「チャンラー」 - のり

2022/07/01 (Fri) 07:32:53

宿題にしていた「お好み焼き ひので@宇部」のチャンラーを食べました^^
チャンラーとは、うどんのツユにチャンポン麺。北九州のご当地グルメです。
山口県の「かけちゃん」と同じ内容です^^

チャンラー 500円。

テーブルが傾いているので、スープ液面が斜めになります^^
腰が張った大きな丼にスープが超タップリで1075ｇのヘビー級！ 47円/100ｇ
と、台湾屋の汁そば>>160を凌ぐ、1040杯のデータ中5位の脅威のCPです♪

熱々の和風スープを飲むと、ラードの薫りがしました。
大量のモヤシが使われていますが、ラードで炒められている様です。
炒りゴマに加えてゴマ油も使われていて、刻み海苔の薫りが重なると韓国っぽさをかもし出して美味いです^^
麺は柔い袋茹で麺。チャンポン麺の様にもありますが、焼きそば用の麺かも知れません。
この手のスープには腰が弱目の麺の方が合う様に思います^^

サイド無しで満腹になりました^^　涼しい時期にチャンポン700円狙いで再訪予定です^^￥