はま里@新南陽　私が好きだった昔の並木に似ています^^「中華そば」 - のり

2023/03/03 (Fri) 17:36:20

はま里の開店初日に食べた「中華そば>>239-240」。
「夢晴（ゆめばれ）」「徳翔」と同じ経営母体だから似た物が出ると思いきや
夢晴の「白ネギ」「ほうれん草」「海苔」に対して、はま里は「青ネギ」
「シナチク」「紫タマネギ」と似ても似つかないルックスでした^^；
スープも夢晴はアサリとホタテと鶏ガラのスープに対して、はま里は蛤で、
同じ貝スープではありますが、夢晴より圧倒的に好みに仕上がっていました^^
似たスープのラーメンを選ぶとすれば、開店間もない頃の、並木で提供
していた私が大好きだった「鶏魚貝拉麺」に似ている様に思います^^

夢晴のラーメンとは見た目も味も別物だったので、そのルックスと
コンセプトから「ふじ荘@周南」が絡んでいるんだろうと予想していましたが
2回目の訪問時に、はま里で「貝麺みかわ@下北沢」の花輪を見つけました！
検索すると、はま里とまっついの画像がヒットするので、はま里は「貝麺みかわ」と関係があるようです^^

全メニューを制覇したので、はま里にはしばらく行かないつもりだったけど、近くを通ったので入店！

中華そば 850円。　味玉 無料。(定価100円。　MOTTEKEクーポン使用)

開店初日に食べた時より塩味が強まり、繊細さが感じられなかった半面、力強さがあり美味し^^
夢晴とは見た目、味共に違いますが、やはり夢晴より断然好みです^^￥
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