麺屋ん@周南市夜市　正式メニューで対応可能「天ぷら中華そば（仮）」 - のり

2025/05/15 (Thu) 19:12:19

麺屋ん@夜市へ行くと、「いちやショッピングセンター」が解体されてました。

食券を買って席へ着き、セルフの水を注ぎに行くと、冷水器の隣に、
うどん用のトッピングメニューが貼ってありました^^
券売機にはこれらのボタンは無くて、隣のレジで現金で注文する様です。
中華そばに「野菜かき揚げ」を乗せて「天ぷら中華そば」の完成です！

中華そば 750円。　野菜かき揚げ 120円。

うず高いスタイリッシュな盛り付けや、長いバラチャーシューが
2枚乗った仕様や、スープの印象は前回>>301と同じで美味いです^^
歯切れと喉越しの良い角麺がスープに馴染んでいます^^
麺は唐本製麺と聞いていたけど、スターで使われている扁平麺ではなくて角麺で加水率が高目です^^
お店の方に確認すると、唐本の麺だけど、スターの麺とは違う銘柄なんだとか^^

サクサクで分厚いかき揚げをかじるとエビの薫りと玉ねぎの旨味でメチャ美味で、中華そばとの相性も抜群です♪
後半になってスープに馴染んで、若干シナッとなったかき揚げもメチャ美味し^^
これで、「麺屋ん」に来れば、正規メニューで「天ぷら中華そば」が食べる事が出来る様になりました^^
頼めば「しんちゃん@下松」みたいに「肉玉中華そば>>343」に対応してくれるかも^^　「味ごころ」つながりじゃし^^
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