金太郎らーめん@防府　基本のラーメンが細麺に変わりました^^「らーめん」 - のり

2021/03/26 (Fri) 07:27:17

昨年末に細麺から多加水縮れ卵麺に変わった「金太郎らーめん」。
味噌ラーメンなら良いけど、金太郎の豚骨醤油には合わないと感じました。>>61

その後、味噌らーめん、味噌らーめんにヤンニョンを加えた金太郎らーめん
がリリースされて、多加水縮れ卵麺はそれを睨んでの変更だと分かりました^^
http://mengatyo.bbs.fc2bbs.net/reply/7914176/107-108/
当時は麺の使用量が少ないため、製麺所から2種類の麺を取ることが出来ずに
基本のラーメンも卵麺を使われていたそうですが、基本のラーメンが
熊本の製麺所の細麺に変わったと店のインスタにポストされましたので
https://www.instagram.com/p/CMMpmBcAZeI/　食べに伺いました^^

らーめん820円。

注文数が増えたため2種類の麺を熊本の製麺所から送って貰えるようになったんだそうです^^　エエこと、エエこと^^
パツンとした歯切れでコリコリ感があり、初期の山和製麺の細麺より好みのタイプで、絶対コッチの方がエエです^^
750円に消費税で825円のラーメンは、単品だと半途が取れて820円になります。それでも他店に比べて高いけどね^^；