バー スタンス@岩国　極上「水炊き」のスープの鶏白湯の提供を再開「鶏白湯ハクジャ麺」 - のり

2025/04/02 (Wed) 18:50:52

バー スタンス@岩国が3/1からランチ営業を再開されて、水曜、木曜限定で
ラーメンの提供も再開された事を。店のFBで知り訪問^^
https://www.facebook.com/yuchi.adachi

鶏白湯ハクジャ麺 950円。

「麺場ぁ　たつ家>>79」の丼で登場！
最近は味玉が150円程度するから950円は決して高くないかと^^
ただし、丸のままでは無くて見栄え良く半分に切って欲しかったです^^；
尚、乗せ忘れたそうで、これにモヤシが乗って完成形だそうです^^

昔のスタンスで食べたラーメン、たつ家で食べたラーメンと同じ傾向の、
シッカリと出た鶏の旨味と野菜の風味でメチャ美味し^^
極上の「水炊き」といった印象で、塩ラーメンで塩分0.9％は立派です^^
「キッチンカー　らーめん月」の、鶏白湯塩ラーメン>>388のチー油を控えたら、雰囲気が近いかと^^　
清湯鶏ガラ＆魚介の「出汁薫る****そば」も気になるので再訪予定です^^ゝ
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